Umbrische Berglinsen

Kleine Linsen, an der Pflanze getrocknet, angebaut auf 1.000 Metern in den umbrischen Bergen. Sie sind zart und fein im Geschmack, und ihre Schale bleibt beim Kochen ganz.

Garzeit etwa 20 Minuten, ohne Einweichen. Gut in warmen und kalten Salaten, als Gemüsebett, in Suppen und Eintöpfen.

Über Bartolini

Die Bartolini sind Bauern in Umbrien und führen ihren Betrieb in der sechsten Generation. Sie erzeugen Olivenöl, Hülsenfrüchte und Getreide – die Höhenlagen und das Klima Umbriens gelten dafür als ideal.